Tørring

Fagelementet udbydes som valgfag på studieretningen i procesteknologi

Tørring er et valgfag, som omhandler grundlæggende teori og metode vedrørende tørring som industriel enhedsoperation, herunder måling af fugtighed i luft, psykrometri, vandindhold i faste stoffer, vandaktivitet, og sorptionsisothermer. Der udføres praktiske forsøg med flere typer relevant tørringsudstyr, herunder relevante aspekter af regulering af tørringsprocessen. Endelig opstilles masse og energibalancer for tørringsprocesser.

Den studerende har:
• viden om udvalgte tørringsprocesser og deres anvendelse Den studerende kan:
• planlægge og udføre forsøg med udvalgte tørringsprocesser ud fra givne processpecifikationer
• gennemføre og vurdere relevante analyser i forbindelse med tørring samt opstille balancer på udvalgte tørringsprocesser
• arbejde praktisk med udvalgte tørringsprocesser
• optimere og vurdere på udvalgte tørringsprocesser
• udarbejde skriftlig dokumentation
• formidle resultater Den studerende kan:
• håndtere udvikling og optimering af udvalgte tørringsprocesser
• planlægge, udføre og dokumenterer udvalgte tørringsprocesser
• vurdere resultater i forbindelse med planlægning og gennemførelse af udvalgte tørringsprocesser