Forskning og udvikling

Valgfaget udbydes på studieretningerne i fødevareteknologi og procesteknologi.

I dette valgfag deltager de studerende i konkrete forsknings- udviklingsopgaver, som er formuleret af Erhvervsakademiet eller eksterne rekvirenter, for eksempel virksomheder eller universiteter.

Den studerende har:
• udviklingsbaseret viden om erhvervets og fagområdets praksis vedrørende forskning og udvikling
• forståelse for fagområdets praksis og central anvendt teori og metode samt kan forstå forsknings anvendelse af teori og metode Den studerende kan:
• anvende fagområdets centrale metoder og redskaber, samt kunne anvende færdigheder ved forsknings- og udviklingsopgaver
• vurdere praksisnære problemstillinger, samt opstille og vælge løsningsmuligheder
• formidle praksisnære problemstillinger og løsningsmuligheder til samarbejdspartnere og brugere Den studerende kan:
• håndtere udviklingsorienterede situationer
• deltage i fagligt og tværfagligt samarbejde med en professionel tilgang
• i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden, færdigheder og kompetencer i relation til forskning og udvikling i erhvervet