Bæredygtighed i forsyningskæden, fra strategi til handling

I en tid, hvor bæredygtighed er afgørende for virksomheders succes, er rollerne som ansvarlig for forsyningskæden og indkøber essentielle. I disse år oplever mange virksomheder især udfordringer med at få forsyninger og sikre leverancer i forhold til tid, sted, kvalitet, pris og hensyn til miljømæssig og social ansvarlighed.
Dette fag fokuserer på, hvordan bæredygtighed kan integreres i indkøb og forsyningsprocesser. Du vil lære at identificere og vælge leverandører ud fra både økonomiske og bæredygtige kriterier. Faget adresserer også de
udfordringer, mange virksomheder står overfor i forhold til at sikre bæredygtige og rettidige leverancer. Gennem undervisningen får du værktøjer til at vurdere leverandører og optimere forsyningskæden med fokus på økonomisk, social og miljømæssig bæredygtighed. I faget får du derfor en række redskaber, som er meget efterspurgte i mange virksomheder.
Undervisningen vil blandt andet omhandle:
• Virksomhedens placering i forsyningskæden og dens afhængighed af bæredygtige leverandører
• Samspillet mellem virksomhedens indkøb og de øvrige aktører i værdikæden og internt i virksomheden
• Krav til ansvarlighed i henhold til Environmental, Social, Governance (ESG)
• Dobbelt væsentlighedsanalyse til vurdering af bæredygtighed i forsyningsrelationer
• Metoder til udregning af miljøpåvirkninger
• Cirkulære forsyningskæder
• Lovgivning vedrørende offentlige indkøb og udbudsregler
• Forhandlingsteknik, forhandlingsforberedelse, -taktik og -gennemførelse - både teoretisk og praktisk

Den studerende har:
• Viden om Supply Chain Management teorier og metoder med fokus på bæredygtighed og
leverandørvurdering, samt forhandlingsteknik
• Forståelse for, og indsigt i, cirkulære forsyningskæder
• Forståelse for indkøbsjura og anvende relevante problemstillinger ved offentligt indkøb
• Forståelse for metoder til at undersøge virksomhedernes sociale og miljømæssige forhold Den studerende kan:
• Udvælge og anvende relevante analyser af data om og fra forsyningskæden med fokus på bæredygtighed
• Vurdere hvordan cirkulære forsyningskæder fremmer ressourceeffektivitet i praksis, samt begrunde og
vælge egnede metoder til at opnå nye løsninger
Formidle hensigtsmæssige supply chain strategier og værktøjer under hensyntagen til omkostninger,
bæredygtighed og forsyningssikkerhed, samt med kritisk tilgang opstille metoder og kriterier til at vælge mellem relevante leverandører
• Vurdere praksisnære løsninger og formidle disse i forhandlinger med leverandører Den studerende kan:
• Håndtere og udvikle strategiske, taktiske og operationelle processer inden for indkøb og lagerstyring, med
særlig vægt på bæredygtige praksisser
• Udvikle metoder til at opnå bæredygtige indkøbsstrategier, der integrerer klimaregnskaber og
leverandørvurdering
• Evaluere og udvælge leverandører baseret på både økonomiske og bæredygtighedsmæssige kriterier og
metoder
• Udvælge og anvende metoder til at analysere og optimere forsyningskæden med fokus på
ressourceeffektivitet og cirkulær økonomi
• Udvælge og vurdere med kritisk tilgang relevante juridiske aspekter ved den danske og den international
købelov, samt anvende disse i praksis