Bæredygtighed i forsyningskæden, fra strategi til handling

I en tid, hvor bæredygtighed er afgørende for virksomheders succes, er rollerne som ansvarlig for forsyningskæden og indkøber essentielle. I disse år oplever mange virksomheder især udfordringer med at få forsyninger og sikre leverancer i forhold til tid, sted, kvalitet, pris og hensyn til miljømæssig og social ansvarlighed.
Dette fag fokuserer på, hvordan bæredygtighed kan integreres i indkøb og forsyningsprocesser. Du vil lære at identificere og vælge leverandører ud fra både økonomiske og bæredygtige kriterier. Faget adresserer også de
udfordringer, mange virksomheder står overfor i forhold til at sikre bæredygtige og rettidige leverancer. Gennem undervisningen får du værktøjer til at vurdere leverandører og optimere forsyningskæden med fokus på økonomisk, social og miljømæssig bæredygtighed. I faget får du derfor en række redskaber, som er meget efterspurgte i mange virksomheder.
Undervisningen vil blandt andet omhandle:
• Virksomhedens placering i forsyningskæden og dens afhængighed af bæredygtige leverandører
• Samspillet mellem virksomhedens indkøb og de øvrige aktører i værdikæden og internt i virksomheden
• Krav til ansvarlighed i henhold til Environmental, Social, Governance (ESG)
• Dobbelt væsentlighedsanalyse til vurdering af bæredygtighed i forsyningsrelationer
• Metoder til udregning af miljøpåvirkninger
• Cirkulære forsyningskæder
• Lovgivning vedrørende offentlige indkøb og udbudsregler
• Forhandlingsteknik, forhandlingsforberedelse, -taktik og -gennemførelse - både teoretisk og praktisk

Den studerende har:
• Viden om Supply Chain Management med fokus på bæredygtighed og leverandørvurdering, samt
forhandlingsteknik
• Viden om cirkulære forsyningskæder
• Viden om indkøbsjura og relevante problemstillinger ved offentligt indkøb
• Viden om relevante problemstillinger, samt metoder til at undersøge virksomhedernes sociale og
miljømæssige forhold Den studerende kan:
• Anvende enkle analyser af data om og fra forsyningskæden med fokus på bæredygtighed
• Forholde sig til hvordan cirkulære forsyningskæder fremmer ressourceeffektivitet i praksis
• Vurdere hensigtsmæssige supply chain strategier og værktøjer under hensyntagen til omkostninger, bæredygtighed og forsyningssikkerhed, samt opstille kriterier for udvælgelse mellem relevante leverandører
• Formidle praksisnære løsninger i forhandlinger med leverandører Den studerende kan:
• Håndtere strategiske, taktiske og operationelle processer inden for indkøb og lagerstyring, med særlig vægt på bæredygtige praksisser
• Identificere bæredygtige indkøbsstrategier, der integrerer klimaregnskaber og leverandørvurdering
• Evaluere og vælge leverandører baseret på både økonomiske og bæredygtighedsmæssige kriterier
• Analysere og optimere forsyningskæden med fokus på ressourceeffektivitet og cirkulær økonomi
• Identificere relevante juridiske aspekter ved den danske og den international købelov, samt anvende disse i praksis