Bæredygtighed i forsyningskæden, fra strategi til handling

I en tid, hvor bæredygtighed er en nøglefaktor for virksomheders succes, spiller indkøbere og ansvarlige for forsyningskæden en central rolle. Mange virksomheder står i dag over for store udfordringer med at sikre stabile leverancer – til rette tid, sted og pris – samtidig med at der tages hensyn til kvalitet, miljø og social ansvarlighed.

Dette valgfag giver dig indsigt i, hvordan bæredygtighed kan integreres i indkøbs- og forsynings-processer. Du lærer at identificere og vælge leverandører ud fra både økonomiske og bæredygtige kriterier. Undervisningen adresserer de aktuelle udfordringer med at sikre rettidige og ansvarlige leverancer og giver dig praktiske værktøjer til at vurdere leverandører og optimere forsyningskæden med fokus på økonomisk, social og miljømæssig bæredygtighed.

Undervisningen vil blandt andet omfatte:

• Virksomhedens forsyningskæde og dens afhængighed af bæredygtige leverandører
• Samspillet mellem indkøb, øvrige aktører i værdikæden og interne funktioner
• Krav til ansvarlighed i henhold til Environmental, Social og Governance (ESG)
• Dobbelt væsentlighedsanalyse til vurdering af bæredygtighed i forsyningsrelationer
• Metoder til at beregning af miljøpåvirkninger
• Cirkulære forsyningskæder
• Lovgivning om offentligt indkøb og udbudsregler
• Forhandlingsteknik og forberedelse – både teoretisk og praktisk

Den studerende har:
• Viden om Supply Chain Management teorier og metoder med fokus på bæredygtighed og
leverandørvurdering, samt forhandlingsteknik
• Forståelse for, og indsigt i, cirkulære forsyningskæder
• Forståelse for indkøbsjura og kan anvende relevante problemstillinger ved offentligt indkøb
• Forståelse for metoder til at undersøge virksomhedernes sociale og miljømæssige forhold Den studerende kan:
• Udvælge og anvende relevante analyser af data om og fra forsyningskæden med fokus på bæredygtighed
• Vurdere hvordan cirkulære forsyningskæder fremmer ressourceeffektivitet i praksis, samt begrunde og vælge egnede metoder til at opnå nye løsninger
• Formidle hensigtsmæssige supply chain strategier og værktøjer under hensyntagen til omkostninger, bæredygtighed og forsyningssikkerhed, samt med kritisk tilgang opstille metoder og kriterier til at vælge mellem relevante leverandører
• Vurdere praksisnære løsninger og formidle disse i forhandlinger med leverandører Den studerende kan:
• Håndtere og udvikle strategiske, taktiske og operationelle processer inden for indkøb og lagerstyring, med særlig vægt på bæredygtige praksisser
• Udvikle metoder til at opnå bæredygtige indkøbsstrategier, der integrerer klimaregnskaber og leverandørvurdering
• Evaluere og udvælge leverandører baseret på både økonomiske og bæredygtighedsmæssige kriterier og metoder
• Udvælge og anvende metoder til at analysere og optimere forsyningskæden med fokus på ressourceeffektivitet og cirkulær økonomi
• Udvælge og vurdere med kritisk tilgang relevante juridiske aspekter ved den danske og den international købelov, samt anvende disse i praksis

Elective courses must total 20 ECTS credits of the total ECTS credits of the programme. It is possible to
choose between 10 elective courses, which are described in detail in the following.

The programme offers the opportunity to choose one elective course of 10 ECTS credits and two elective courses of 5 ECTS credits during the 4th semester.

The selection of elective courses takes place by students consulting this elective course catalogue. Afterwards, students submit their preferred electives in a form sent out by the study administration. Students will receive this form via email.
Each student must indicate two preferences for 10 ECTS courses and three preferences for 5 ECTS courses. The student must choose the elective courses sometime in November. Students who have not submitted the form with their choices before the deadline will automatically be assigned elective courses.
NOTE! It is not a first-come, first-served system; the allocation of elective courses will only begin after the deadline for submitting the form.

If the number of students who wish to take a course exceeds the maximum enrolment for the course, the study administration will allocate the spots. Every effort will be made to ensure that students receive their 1st or 2nd choice whenever possible.
The program's Coordinator can be contacted for questions regarding course selection or the selection process: mije@zealand.dk
Most elective courses are taught in English as they include international exchange students. Therefore, some of the following course descriptions are in English. Three courses are offered in Danish, and their descriptions are provided in Danish.